Trong những buổi liên hoan hay bữa tiệc nhỏ ở gia đình, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này để thết đãi bạn bè và người thân.
Nguyên liệu:
– 2 gói thịt ba rọi xông khói (có bán tại các siêu thị).
– 100 g giá tươi ngắt bỏ đuôi.
– 1 củ cà rốt thái sợi, chần sơ qua nước sôi. Hành lá chần sơ qua nước sôi.
Cách chế biến:
– Giá rửa sạch, ngắt bỏ phần đuôi. Cà rốt thái nhỏ, chần sơ qua nước sôi với hành lá.
– Thịt ba rọi trải dài ra đĩa, xếp các nguyên liệu lên trên, cuộn tròn lại.
– Lấy hành lá buộc chặt lại bên ngoài.
– Sau khi làm, cho thịt vào chảo chiên vàng đều các mặt là được.
– Thịt ba rọi xông khói chiên vàng có thể ăn kèm với tương ớt, nước mắm ớt hoặc nước tương đều thích hợp.
Theo vnexpres
