Cháo lươn khoai môn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản.
Nguyên liệu:
Để bắt đầu tiến hành nấu món cháo lươn khoai môn đúng vị nhất, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:
- + 100g gạo
- + 100g khoai môn thái nhỏ
- + 200g thịt lươn
- + 1 thìa cafe hành tím
- + rau mùi, hành lá
- + Gia vị gồm hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu.
Cách nấu cháo:
Sau khi đầy đủ các nguyên liệu, bạn thực hiện cách nấu cháo lươn khoai môn bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn như sau:
- + Bước 1: Mẹ vo sạch gạo rồi nấu cháo với 1l nước rồi cho khoai môn vào nấu nhừ.
- + Bước 2: Lươn lóc bỏ xương, thái miếng nhỏ, ướp 1 thìa café hạt nêm.
- + Bước 3: Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.
- + Bước 4: Cho lươn vào nồi cháo, trộn đều. Thêm một thìa hạt nêm nữa và 2 thìa cafe nước mắm là được.
- + Bước 5: Cháo chín, múc cháo ra tô, cho bé ăn nóng. Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp dẫn nhé.
