Với một chút thời gian, sự khéo léo, cùng công thức cách làm nem rế thơm ngon của LC Foods là bạn đã có ngay những chiếc nem rế giòn tan, ngon lành, làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng rồi. Còn chần chừ gì nữa, cùng vào bếp thôi!
Hướng dẫn cách làm nem rế thơm ngon:
Nguyên liệu:
– Thịt xay: 300g
– Trứng: 1 quả
– Tôm: 300g
– Miến: 10g
– Hành lá, mộc nhĩ, nấm hương, giá đỗ
– 1 gói bánh tráng rế
– Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1:
– Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Miến ngâm nước rồi cắt khúc nhỏ. Giá đỗ thái nhỏ.
Cho mộc nhĩ, nấm hương vào nước, ngâm cho nở rồi rửa sạch thái chỉ.
Bước 2:
– Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước.
Bước 3:
– Cho thịt xay, tôm, nấm, mộc nhĩ, miến, giá đỗ, hành, đập trứng vào, thêm gia vị sao cho vừa ăn rồi trộn đều.
Bước 4:
– Đun một nồi nước nhỏ đến sôi, sau đó đun ở lửa nhỏ, để một cái vỉ trên nồi, rồi cho từng chiếc bánh tráng rế lên trên khoảng 30 giây để bánh mềm, không bị vỡ vụn khi cuốn.
Bước 5:
– Trải rộng miếng bánh rồi cho nhân vào giữa, gấp hai đầu rồi cuộn tròn lại.
Cho dầu ngập chảo, khi dầu nóng già thả nem rế vào rán tới khi bánh ngả vàng, giòn thì gắp ra, để ráo dầu và thưởng thức.
Trên đây là cách làm chả giò rế, để chuẩn bị món ăn đơn giản, tiện lợi hơn bạn cũng có thể sử dụng Sản phẩm Chả giò rế của LC Foods tại đây để giảm bớt công đoạn chế biến giúp bữa ăn nấu tại nhà nhanh hơn.
Chúc bạn thành công nhé!
