Hướng dẫn làm xúc xích lốc xoáy chiên xù ngon giòn rụm tại nhà

04/13/2022

Hướng dẫn làm xúc xích lốc xoáy chiên xù ngon giòn rụm tại nhà

Xúc xích lốc xoáy chiên xù là một món ăn vặt ngon, dễ làm, được rất nhiều người yêu thích nhờ vào sự giòn rụm và hương vị đậm đà của xúc xích, kết hợp với lớp vỏ chiên xù giòn tan. Ngoài việc làm món này tại nhà để thưởng thức, bạn còn có thể làm món này cho các bữa tiệc nhỏ, liên hoan hoặc những dịp đặc biệt. Để món xúc xích lốc xoáy chiên xù trở nên đặc sắc hơn, bạn có thể tùy chỉnh công thức theo sở thích cá nhân, thêm gia vị hay thay đổi nguyên liệu một chút cho phong phú.

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon: Để có được món xúc xích lốc xoáy chiên xù ngon đúng điệu, điều quan trọng nhất chính là chọn nguyên liệu tươi ngon. Xúc xích nên chọn loại xúc xích có chất lượng tốt, không bị quá mặn hoặc có quá nhiều chất bảo quản. Bạn có thể chọn xúc xích loại tự làm hoặc mua từ các cửa hàng thực phẩm uy tín, như LC Foods, nơi cung cấp nhiều loại xúc xích chất lượng, an toàn thực phẩm.

Khi chọn bột chiên xù và bột mì, bạn cũng nên chọn các sản phẩm từ thương hiệu uy tín để món ăn của bạn có độ giòn lâu hơn và không bị bở. Bột chiên xù nên chọn loại có hạt bột mịn và đều để khi chiên, lớp vỏ sẽ giòn đều, không bị khô hay quá mềm. Bột mì nên là loại bột làm bánh mì hoặc bột mì đa dụng để có được độ dính tốt khi làm lớp áo cho xúc xích.

Hướng dẫn làm xúc xích lốc xoáy ngon giòn rụm tại nhà

Nguyên liệu hướng dẫn làm xúc xích lốc xoáy chiên xù:

Xúc xích Yummy: 200g
Bột chiên xù: 50g
Bột mì: 50g
Dầu ăn
Nguyên liệu làm xúc xích

Hướng dẫn chế biến xúc xích lốc xoáy chiên xù

Bước 1: Tạo hình xúc xích lốc xoáy

+ Dùng xiên que, xiên theo chiều dọc cây xúc xích. Sau đó, bạn lấy dao để hơi chéo cắt từ đỉnh đến cuối cây xúc xích theo chiều dọc hình xoắn ốc với độ dày từng nấc xúc xích khoảng 0.5cm.

Bạn có thể dùng tay kéo từng đoạn xúc xích thưa ra một chút để tạo thành hình lốc xoáy.

Bước 2: Lăn xúc xích qua bột

+ Đập 3 quả trứng gà rồi đánh tan ra, cho bột chiên xù và bột mì ra 2 khay tách biệt. . Tiếp đến, bạn nhúng xúc xích vào bột mì để bột mì phủ đều lên xúc xích. Sau đó, bạn cho xúc xích qua tô trứng dùng chổi quét lên cho dễ, rồi lăn xúc xích qua bột chiên xù. Lần lượt làm vậy với các cây xúc xích còn lại.

Bước 3: Chiên xúc xích lốc xoáy:

+ Bật chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi bỏ dầu ăn vào. Khi thấy dầu sôi, cho xúc xích vào chiên, đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm dầu cho ráo.

Hoành thành món xúc xích lốc xoáy chiên xù:

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xúc xích lốc xoáy chiên xù độc lạ, ăn là ghiền rồi đó.

Lợi ích của món xúc xích lốc xoáy chiên xù: Mặc dù là một món ăn vặt, nhưng xúc xích lốc xoáy chiên xù lại có thể mang đến nhiều lợi ích khi bạn chế biến đúng cách. Đầu tiên, xúc xích là nguồn cung cấp protein tốt, giúp cơ thể phát triển cơ bắp và duy trì năng lượng cho các hoạt động trong ngày. Lớp vỏ chiên giòn chứa nhiều tinh bột, mang lại cảm giác no lâu và đầy năng lượng. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên ăn món này với lượng hợp lý và hạn chế ăn quá nhiều dầu mỡ.

Với cách làm đơn giản, dễ thực hiện, xúc xích lốc xoáy chiên xù là món ăn vặt ngon miệng và rất thích hợp cho các buổi họp mặt bạn bè, các dịp lễ hội, hoặc thậm chí là bữa ăn nhẹ tại nhà. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thêm nhiều biến tấu khác cho món ăn này, từ việc thay đổi loại xúc xích cho đến các gia vị dùng kèm, giúp món ăn thêm phong phú và hấp dẫn hơn. Hãy thử ngay và cảm nhận sự giòn rụm, hấp dẫn từ món xúc xích lốc xoáy chiên xù này nhé!

Bạn có thể ăn kèm với đồ chua như kim chi cho đỡ ngán và chấm cùng tương cà hoặc sốt mayonnaise nha. Hoặc để tiết kiệm thời gian hơn, các bạn có thể mua xúc xích lốc xoáy tẩm bột tại LC Foods.