HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CÁ VIÊN CHIÊN SỐT TRỨNG MUỐI THƠM BÉO

05/16/2022

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CÁ VIÊN CHIÊN SỐT TRỨNG MUỐI THƠM BÉO

Hãy thử biến tấu món cá viên chiên truyền thống thành một hương vị mới lạ để chiêu đãi cả gia đình. Sự kết hợp giữa cá viên giòn rụm cùng sốt trứng muối béo mịn, đậm đà chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê món ăn vặt này. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, cá viên chiên sốt trứng muối còn có màu sắc bắt mắt, lớp sốt vàng óng bao phủ từng viên cá tạo nên sức hút khó cưỡng. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình vào những dịp cuối tuần. Còn chần chừ gì nữa, cùng vào bếp ngay thôi nào!

cá viên, bò viên, tôm viên, viên thả lẩu, xúc xích gala, thực phẩm kitkool, thực phẩm lc foods, thực phẩm đông lạnh — Hướng dẫn làm cá viên chiên sốt trứng muối thơm béo

1. Nguyên liệu hướng dẫn làm cá viên chiên sốt trứng muối thơm béo

Cá viên, bò viên, tôm viên LC Foods 300 gr
Xúc xích Yummy
Viên thả lẩu phô mai trứng muối, viên thả lẩu trứng cá, viên thả lẩu răng mực, viên thả lẩu Tom Yum
Trứng vịt muối 10 quả
Sữa tươi không đường 20 ml
Kem béo 30 ml
Bơ lạt 20 gr
Sữa đặc 20 ml
Bắp mỹ tách hạt 50 gr
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 100 ml

2. Hướng dẫn làm cá viên chiên sốt trứng muối thơm béo

Sơ chế cá viên

Cá viên mua về bạn rã đông, sau đó rửa sạch vài lần với nước rồi để ráo

Chiên cá viên

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 100ml dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho cá viên vào đảo đều chiên khoảng 2 – 3 phút cho cá viên chín vàng thì vớt ra để ráo dầu nhé!

Làm sốt trứng muối

Trứng muối bạn hấp chín rồi tán nhuyễn.Sau đó, bắc chảo lên bếp bật lửa vừa, cho vào 30gr bơ lạt, đợi bơ tan chảy thì cho vào 1 muỗng cà phê tỏi băm, trứng muối tán nhuyễn khuấy đều, tiếp tục cho 20ml sữa tươi không đường, 30ml kem béo, 20ml sữa đặc, 50gr bắp mỹ tách hạt khuấy đều nấu khoảng 1 – 2 phút là được bạn nha!

Làm cá viên chiên sốt trứng muối

Sau khi sốt trứng muối sệt lại thì bạn cho cá viên chiên vào trộn cho sốt trứng áo đều cá viên chiên thì tắt bếp bạn nha!Cho cá viên chiên sốt trứng muối ra dĩa thêm ít tương ớt lên là có thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Cá viên sốt trứng muối không chỉ hấp dẫn bởi lớp sốt vàng óng mịn màng, thơm lừng mùi bơ mà còn có vị béo đặc trưng của trứng muối hòa quyện cùng cá viên chiên giòn rụm. Từng viên cá thấm đẫm sốt, kết hợp với sữa tươi tạo nên hương vị béo ngậy nhưng không hề ngấy. Đặc biệt, bắp mỹ ngọt giòn giúp cân bằng hương vị, làm cho món ăn càng thêm thú vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ thơm ngon của món cá viên sốt trứng muối nhé!