Hướng Dẫn Cơm Chiên Lạp Xưởng Hương Vị Quyến Rũ Cho Bữa Ăn Đậm Đà
Cơm chiên lạp xưởng là một món ăn quen thuộc, nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt khiến nhiều người yêu thích. Bạn có muốn tự tay chế biến món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè không? Nếu có, hãy cùng LC Foods khám phá bí quyết làm món cơm chiên lạp xưởng “thần thánh” này ngay trong bài viết dưới đây.
Mình sẽ chia sẻ cách chế biến đơn giản mà cực kỳ ngon miệng, giúp bạn dễ dàng trổ tài nấu nướng ngay tại căn bếp của mình! Đảm bảo bạn sẽ thành công và nhận được nhiều lời khen ngợi đấy! Hãy cùng mình vào bếp làm món cơm chiên lạp xưởng siu ngon và siu dễ làm nhé!!
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và có thể dễ dàng chế biến trong khoảng thời gian ngắn:
Cơm trắng (2 chén cơm)
Lạp xưởng (1-2 cây)
Đậu, Cà rốt
Dưa leo
Hành lá,Ngò
Cách Chế Biến Cơm Chiên Lạp Xưởng Trứng
- Sơ Chế Nguyên Liệu
Bước đầu tiên khi làm cơm chiên lạp xưởng trứng là chuẩn bị nguyên liệu. Lạp xưởng, đậu, cà rốt sau khi mua về, bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, để dễ dàng khi chiên.
Hành lá rửa sạch, cắt thành hai phần: phần đầu hành băm nhuyễn và phần còn lại cắt nhỏ để thêm vào khi hoàn thành món ăn. Trứng gà được tách lòng trắng và lòng đỏ, đánh tan để dễ dàng hòa quyện vào cơm khi chiên.
- Trộn Cơm
Cho cơm vào tô, thêm lòng đỏ trứng gà, rồi dùng muỗng trộn đều để trứng thấm vào cơm. Việc này sẽ giúp cơm chiên có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngậy từ trứng.
- Chiên Lạp Xưởng
Tiếp theo, bạn cho dầu vào chảo nóng và chiên lạp xưởng trên lửa vừa. Trong khoảng từ 7 đến 10 phút, lạp xưởng sẽ chuyển sang màu vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn. Lưu ý khi chiên lạp xưởng cần đảo đều tay để tránh bị cháy và đảm bảo lạp xưởng chín đều. Sau khi chiên xong, bạn gắp lạp xưởng ra đĩa, chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- Chiên Cơm
Dầu nóng trong chảo, bạn cho phần hành lá băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, đổ lòng trắng trứng vào, đảo đều cho trứng se lại. Sau đó, cho phần cơm đã trộn trứng vào chảo, tiếp tục đảo đều để cơm không bị dính và có độ tơi xốp. Sau khoảng 7 – 10 phút chiên, bạn thêm nước tương vào để tăng thêm hương vị. Cuối cùng, cho lạp xưởng đã chiên vào, thêm hành lá cắt nhỏ và đảo đều thêm vài phút. Món cơm chiên lạp xưởng trứng đã sẵn sàng để thưởng thức!
Món Cơm Chiên Lạp Xưởng Trứng – Đơn Giản, Ngon Mắt, Ngon Miệng
Món cơm chiên lạp xưởng trứng hoàn thành sẽ có màu vàng hấp dẫn, cơm mềm mại, không quá khô, quyện với trứng gà béo ngậy và lạp xưởng thơm ngon. Hương vị của món ăn này không quá mặn mà, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Đặc biệt, hành lá tươi làm món ăn thêm phần thanh mát và bắt mắt.
Cơm chiên lạp xưởng trứng không chỉ là món ăn ngon mà còn là bữa ăn bổ dưỡng, cung cấp đủ năng lượng cho cả gia đình. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích các món ăn nhanh nhưng không muốn bỏ qua yếu tố dinh dưỡng.
Lợi Ích Của Món Cơm Chiên Lạp Xưởng Trứng
Cơm chiên lạp xưởng trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nhóm thực phẩm, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng gà cung cấp protein và các vitamin cần thiết, giúp cơ thể khỏe mạnh. Lạp xưởng tuy có phần dầu mỡ nhưng lại chứa hàm lượng sắt và kẽm cao, rất tốt cho sự phát triển cơ thể và duy trì sức khỏe. Hành lá không chỉ làm món ăn thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa.
Bạn có thể tham khảo thêm: https://lcfoods.vn/danh-muc-san-pham/lap-xuong-tuoi
