LC Foods vừa xuất sắc giành 3 huy chương Vàng của Giải thưởng Sản phẩm chế biến từ thịt Toàn cầu IFFA DFV 2025. Thành công này là bước đệm vững chắc để LC Foods tiếp tục chinh phục thị trường quốc tế tại triển lãm IFFA 2025 tại thành phố Frankfurt (Đức).
Chinh phục hàng loạt giải thưởng danh giá
Từ ngày 12-13/3, LC Foods mang 3 dòng sản phẩm chủ lực – trong đó có Xúc xích Phô mai tan chảy cuộn giấy bạc, Xúc xích cuộn kiểu Toulouse và Lạp xưởng Nướng đá Vị cay – đến tranh tài cùng hơn 300 sản phẩm từ những doanh nghiệp thực phẩm hàng đầu trong khuôn khổ hội chợ triển lãm Meat Pro Asia 2025 tại thủ đô Bangkok, Thái Lan. Đây là một trong số một loạt cuộc thi thuộc Giải thưởng Sản phẩm chế biến từ thịt Toàn cầu IFFA DFV (IFFA DFV Global Meat Product Awards) từ châu Á đến châu Âu.
Hội đồng giám khảo gồm 8 chuyên gia thực phẩm độc lập hàng đầu đánh giá hơn 300 sản phẩm theo bộ tiêu chí nghiêm ngặt của Hiệp hội hàng thịt Đức (viết tắt là DFV). Kết quả là, LC Foods chính thức được xướng tên với 3 huy chương Vàng của Giải thưởng Sản phẩm chế biến từ thịt Toàn cầu IFFA DFV.
Với thành tích ấn tượng đó, LC Foods sẽ được mời đến tham dự Hội chợ thương mại hàng đầu thế giới – IFFA 2025 từ ngày 3-8/5 tại Frankfurt, Đức.
IFFA là hội chợ thương mại hàng đầu thế giới với những công nghệ đổi mới trong chế biến thịt và protein thay thế, được tổ chức 3 năm 1 lần tại Đức, thu hút hàng trăm doanh nghiệp khắp mọi châu lục. Mục tiêu của IFFA là hướng đến giá trị dinh dưỡng bền vững cho dân số thế giới đang gia tăng với protein lành mạnh.
Tại IFFA 2025, các nhà sản xuất sẽ giới thiệu các giải pháp chế biến, đóng gói thịt và protein thay thế. Đây không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm mà còn là diễn đàn trao đổi kiến thức và thúc đẩy hợp tác trong ngành.
Việc LC Foods được trao 3 huy chương Vàng là minh chứng cho chất lượng vượt trội, sự sáng tạo và việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất. Thành công này ghi nhận những nỗ lực không ngừng nghỉ của LC Foods trong việc mang đến những sản phẩm đạt chuẩn quốc tế cho người tiêu dùng Việt.
Không chỉ dừng lại ở giải thưởng quốc tế, ngày 15/3, tại Lễ công bố Hàng Việt Nam chất lượng cao do năm 2025 do người tiêu dùng bình chọn, LC Foods tiếp tục được xướng tên trong danh sách 562 doanh nghiệp được trao chứng nhận. Đây là năm thứ 3 liên tiếp LC Foods vinh dự nhận được danh hiệu uy tín này.
Năm nay, cuộc khảo sát người tiêu dùng nhận được hơn 127.000 lượt bình chọn trên khắp cả nước theo cả 2 hình thức: trực tuyến và trực tiếp. Sau đó, BTC tiến hành xác minh, đối chiếu và nhận được phản hồi từ 82 sở ngành thuộc 37 tỉnh thành trên toàn quốc cùng ý kiến từ giới truyền thông để hình thành danh sách doanh nghiệp đạt chứng nhận.
Sự công nhận từ người tiêu dùng trong nước minh chứng cho việc LC Foods không chỉ đáp ứng tốt các tiêu chuẩn quốc tế mà còn duy trì được sự tin cậy và gắn bó trong lòng người Việt.
Hướng đến kỷ niệm 15 năm “Nâng tầm giá trị – Kiến tạo tương lai”
2025 là cột mốc đặc biệt, đánh dấu hành trình 15 năm xây dựng và phát triển của LC Foods. Với chủ đề “Nâng tầm giá trị – Kiến tạo tương lai”, LC Foods không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chất lượng cao, an toàn và dinh dưỡng cho người tiêu dùng Việt Nam, đồng thời vươn tầm quốc tế.
Những thành công liên tiếp tại IFFA DFV và danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao 3 năm liền là động lực mạnh mẽ để LC Foods tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, nâng cao chất lượng sản xuất và mở rộng thị trường.
Bà Huỳnh Vũ Thị Minh Loan, Tổng Giám đốc LC Foods chia sẻ: “Chúng tôi vô cùng tự hào và vinh dự khi nhận được những giải thưởng và sự công nhận uy tín này. Đây là kết quả của sự nỗ lực không ngừng nghỉ của toàn bộ đội ngũ LC Foods, từ khâu nghiên cứu, sản xuất đến kiểm soát chất lượng. Chúng tôi cam kết sẽ tiếp tục mang đến những sản phẩm tốt nhất, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng và khẳng định vị thế của thương hiệu Việt trên thị trường quốc tế.”
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và lối sống lành mạnh, thịt trắng đang dần trở thành tâm điểm trong xu hướng tiêu dùng thực phẩm toàn cầu. Các nghiên cứu quốc tế cho thấy việc tiêu thụ thịt trắng (bao gồm thịt gà, cá và các loại gia cầm, thủy sản không có màu đỏ đặc trưng) không chỉ cung cấp nguồn protein nạc chất lượng cao mà còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao và tiểu đường so với các nguồn protein khác.
Hàm lượng protein cao cùng tỷ lệ chất béo thấp từ thịt trắng tạo cảm giác no lâu, hạn chế tích lũy năng lượng dư thừa và thúc đẩy quá trình chuyển hóa. Đây là yếu tố quan trọng đối với những cá nhân có nhu cầu duy trì vóc dáng, nâng cao sức bền và đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng trong lối sống hiện đại, năng động.
Đáng chú ý, xu hướng này không chỉ dừng lại ở lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng mà đang dần trở thành tiêu chuẩn lựa chọn của người tiêu dùng hiện đại. Trong đó, nhóm khách hàng trẻ có thói quen vận động thể chất, dân văn phòng muốn cải thiện tình trạng thể chất và các gia đình quan tâm đến sức khỏe là những đối tượng chuyển dịch rõ rệt sang các sản phẩm sử dụng nguyên liệu từ thịt trắng.
Nắm bắt xu hướng dinh dưỡng này, LC Foods đã cho ra mắt dòng sản phẩm mới: xúc xích phô mai tan chảy cuộn giấy bạc, với 100% nguyên liệu từ phi lê cá và . Đây là nỗ lực của LC Foods nhằm kết hợp giá trị dinh dưỡng và tính tiện lợi trong từng sản phẩm, mang đến lựa chọn bữa ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.
Với quy trình sản xuất khép kín theo tiêu chuẩn quốc tế BRCGS, ISO 22000:2018 và HACCP, LC Foods tiếp tục khẳng định cam kết phát triển sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng. Sự ra đời của dòng xúc xích thịt trắng không đơn thuần là một sản phẩm mới, mà còn là minh chứng cho sứ mệnh: nâng cao giá trị bữa ăn Việt, kiến tạo tương lai dinh dưỡng bền vững. Trong chiến lược dài hạn, LC Foods định hướng xây dựng hệ sinh thái thực phẩm: Tiện lợi – An toàn – Cá nhân hóa, đáp ứng mọi nhu cầu dinh dưỡng trong đời sống hiện đại.
