EnglishVietnamese
EnglishVietnamese
Chương trình khuyến mãi singles day 11.11

Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực

Chia sẻ:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Trứng cút sốt chua ngọt đơn giản nhưng rất trôi cơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai từ vỏ và mềm thơm bên trong, trứng ngấm gia vị chua ngọt, ăn rất “đã miệng”.

Chuẩn bị nguyên liệu:  

– 250- 300gr trứng cút  

– 2 thìa tương cà  

– 1 thìa giấm  

– 2 thìa đường  

– 1 thìa tương ớt  

– 1,5 thìa nước mắm  

– 1 thìa cà phê hạt nêm  

– 1/2 thìa cà phê tiêu  

– 2 nhánh hành lá  

– 1 thìa vừng trắng rang chín  

– 1/2 củ tỏi  

– 1 củ hành khô  

– Dầu ăn  

Hướng dẫn cách làm:  

– Trứng cút rửa sạch sau đó đem luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh ngâm 5-7 phút sau đó bạn bóc sạch vỏ trứng.  

– Hành lá thái nhỏ, hành khô+ tỏi đập dập băm nhỏ. Pha hỗn hợp nước sốt chua ngọt gồm: tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm, hạt nêm, 2 thìa nước lọc và khuấy đều cho hòa tan.  

– Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho trứng cút vào chiên tới khi trứng se lại thì vớt ra để ráo dầu.  

– Đặt chảo sạch lên bếp cho khoảng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành khô+ tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt chua ngọt vào cùng và nấu cho sôi lên.  

– Cuối cùng bạn thêm trứng cút vào cùng và đảo đều, rim khoảng 1 phút cho trứng cút ngấm đều gia vị thì cho hành lá lên trên và tắt bếp.  

Xúc ra đĩa rồi rắc vừng trắng lên trên ăn cùng cơm rất hấp dẫn.  

Chúc bạn thành công!

Bài viết liên quan

Đăng nhập

Đăng ký

Thông tin cá nhân của bạn sẽ được sử dụng để tăng cường trải nghiệm sử dụng website, để quản lý truy cập vào tài khoản của bạn, và cho các mục đích cụ thể khác được mô tả trong chính sách riêng tư của chúng tôi.