Bún chả giò là món ăn vô cùng thân thuộc và gần gũi với người dân Việt Nam. Sợi bún tươi sạch và chả giò giòn rụm thơm ngon sẽ là một lựa chọn mới lạ cho cả gia đình để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Cùng LC Foods vào bếp tham khảo ngay công thức cách làm bún chả giò và cách làm nước mắm ăn bún chả giò nhé!
1.Cách làm bún chả giò
Nguyên liệu làm Cách làm bún chả giò
- Bún tươi: 1 kg
- Chả giò LC Foods: 500 gr (1 hộp)
- Chả quế: 100 gr
- Rau thơm: 1 ít
- Dưa leo: 1 trái
Sơ chế nguyên liệu
Rau thơm mua về bạn nhặt lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Dưa leo
khi rửa sạch thì cắt thành các sợi nhỏ vừa ăn.
Chả quế cắt sợi mỏng, dài khoảng 1 ngón tay.
Chiên chả giò
Cho 250ml dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn cho chả giò vào, chiên trên lửa vừa mỗi mặt khoảng 3 phút đến khi chả vàng đều 2 mặt thì gắp ra để ráo dầu.
2. Cách làm nước mắm ăn bún chả giò
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt bạn rửa sạch băm nhỏ.
Làm nước mắm và rang đậu phộng
Làm nước mắm bằng cách cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, nước cốt của 1/2 quả chanh, nước cốt của 1 quả tắc và tỏi ớt băm nhuyễn vào chén. Khuấy đều cho các gia vị tan ra.
Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng bạn cho đậu phộng cùng 1/4 muỗng cà phê muối vào.
Rang đều với lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi đậu chuyển sang màu nâu vàng, bạn tắt bếp. Đợi cho đậu nguội rồi đãi bỏ vỏ giã nhỏ
Hoàn thành
Khi ăn bạn chỉ cần cho bún vào tô, cắt đôi chả giò, rau thơm và dưa leo, cho thêm chả quế cắt sợi cùng 1 ít nước mắm nữa là có thể thưởng thức rồi!
Thành phẩm
Bún chả giò sau khi hoàn tất sẽ có vị giòn ngon vừa ăn của chả giò kết hợp với mùi thơm và vị đậm đà đặc trưng của nước mắm. Đảm bảo đây sẽ là một món ăn ngon để nấu và chinh phục khẩu vị của cả nhà đấy!
chúc các bạn thành công và ngon miệng.
3. Chọn mua chả giò ở đâu
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại chả giò nhưng cũng có rất nhiều hàng giả, kém chất lượng, mất vệ sinh an toàn thực phẩm, chả giò LC Foods có đủ đủ chứng nhận an toàn thực phẩm HACCP với nhiều loại chay và mặn đủ các vị như chả giò thịt heo, chả giò rế, chả giò chay rau nấm, chả giò hải sản,.. Vỏ ngoài giòn rụm nhân bên trong nhân đầy ụ lại vô cùng tươi ngon, không cầ rã đông chỉ cần chiên là co ngay món chả giò thơm ngon, giòn tan có thể ăn kèm với nhiều món.
Hiện tại chả giò LC Foods đang được bày bán tại các hệ thông siêu thị trên toàn Quốc, nhanh nhanh mua ngay để món bún chả giò thêm tròn vị nhé.