EnglishVietnamese
EnglishVietnamese
Chương trình khuyến mãi singles day 11.11

Cách nấu cháo gà đỗ xanh thơm ngon điên đảo

Chia sẻ:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Cháo gà là món ăn bổ dưỡng. Nguyên liệu của món cháo gà thì vô cùng đơn giản nhưng cách nấu cháo gà như thế nào để có độ dinh dưỡng cao nhất, ngon nhất thì không phải ai cũng biết. Cùng LC Foods chia sẻ ngay bí quyết nấu chào gà đỗ xanh ngon dưới đây thôi nào!

Nguyên liệu cháo gà đỗ xanh:

Gạo nếp: 1 nắm kết hợp với 1 nắm gạo tẻ thơm.

Đỗ xanh không vỏ: 100- 150 gam

Thịt đùi gà: 1 cái hoặc 300- 500 gam tùy thích.

Gia vị nêm nếm: Muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô( hành tím), có thể cho lá tía tô nếu thích.

Cách nấu cháo đỗ xanh với thịt gà:

Bước 1: Chuẩn bị gạo và đỗ

  • Đỗ xanh có vỏ hay không vỏ đều được, tuy nhiên nấu cháo đỗ xanh có vỏ thì ngon hơn bởi nó cho vị bùi hơn, bổ dưỡng hơn.
  • Bạn có thể ngâm đậu xanh và gạo trong nước ấm 30 độ trước 3-4 h trước khi nấu. Hoặc bạn có thể ngâm qua đêm với nước thường.
  • Sau đó bạn lấy hỗn hợp gạo và đỗ ra sa lại, sa qua thôi nhé!

Bước 2: Luộc gà

  • Thịt gà rửa sạch cho thịt gà vào nồi, sau khi nước sôi thì cho thêm muối.
  • Đun thịt gà đến khi dùng đũa tre xiên qua thịt không thấy nước hồng chảy ra là gà chín.
  • Vớt gà ra đĩa để nguội, khô thì bóc thịt ra xé nhỏ,tuy nhiên thịt gà băm cũng không làm thay đổi vị nhé.

Bước 3: Nấu cháo

  • Cho gạo, đỗ và nước luộc gà vào nồi cơm điện như nấu cơm đến khi nước cạn bạn lại chế thêm nước, cứ làm như vậy cho đến khi hạt gạo nở cực đại thì dùng thìa gỗ đánh nhuyễn.
  • Đun đến khi phần gạo và đỗ xanh nở mềm, bạn cho thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị( gồm nước mắm, muối, hạt nêm và mì chính) cho vừa ăn.
  • Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng cháo ngon đậm đà mà không bị tanh.

Thành phẩm: 

 

Trên đây là cách làm món cháo gà đậu xanh, để chuẩn bị bữa ăn cho cả nhà đơn giản, tiện lợi hơn bạn cũng có thể sử dụng Sản phẩm Cháo tổ yến gà xé nấm rơm đậu xanh của LC Foods tại đây để giảm bớt công đoạn chế biến giúp bữa ăn nấu tại nhà nhanh hơn. 

Chúc các bạn thành công!

Bài viết liên quan

Đăng nhập

Đăng ký

Thông tin cá nhân của bạn sẽ được sử dụng để tăng cường trải nghiệm sử dụng website, để quản lý truy cập vào tài khoản của bạn, và cho các mục đích cụ thể khác được mô tả trong chính sách riêng tư của chúng tôi.