EnglishVietnamese
EnglishVietnamese
Chương trình khuyến mãi singles day 11.11

Cách làm chân giò muối chiên giòn ngon mê ly

Chia sẻ:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn một món ăn được chế biến từ thịt heo. Cũng không xa lạ gì bởi vì thịt heo luôn là nguyên liệu chính trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Từ thịt heo chúng ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau. Và món ăn ngày hôm nay chính là chân giò muối chiên giòn. Đây cũng chính là một món ăn được biến tấu từ chân giò chiên giòn.

Món ăn này có bề ngoài vàng ươm được chiên thật giòn trong dầu ăn thực vật, bên cạnh đó vị béo bùi của thịt và mỡ xem lẫn với nhau rất hài hòa, vị mằn mặn dịu của muối sẽ khiến bạn tốn khá nhiều cơm khi ăn kèm với món này đấy nhé. Nào hãy cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm món chân giò muối chiên giòn ngon mê ly thôi nào.

Chân giò muối chiên giòn là một món khá lạ lẫm với nhiều người.

Những nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị để làm món chân giò muối chiên giòn ngon mê ly:

Chân giò muối: 300 gram.
Hành tây, đầu hành trắng, hành tím: mỗi loại bạn hãy chuẩn bị 100 gram nha.
Gia vị: tiêu bột, muối, dầu ăn thực vật.

Nguyên liệu chính của chúng ta là chân giò muối.

Cách làm món chân giò muối chiên giòn ngon mê ly:
Chân giò mua về, bạn rửa thật sạch rồi sau đó rút xương bên trong phần chân giò ra nhé.
Lau khô chân giò đã rút xương, ướp giò cùng với một ít muối tiêu rồi để vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 1 tiếng để chân giò ngấm gia vị.

Tuy lạ lẫm nhưng để thực hiện thì không hề khó tí nào.

Dùng dây chỉ hoặc dây gân bó chân giò lại, bó chặt tay một chút nhé bạn.
Hành tây rửa sạch, bạn lột hết vỏ rồi thái múi cau. Phần hành tím và đầu hành trắng đã chuẩn bị thì bạn đập dập sau khi rửa sạch với nước.
Dùng nồi sâu lòng cho vào đó 400 ml nước sạch, sau đó bắc nồi lên bếp với lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi thì bạn hãy cho hành tây, hành tím và đầu hành trắng được đập dập ở trên vào nấu nhé.

Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một phần chân giò muối chiên giòn rồi.

Khi nước trong nồi bắt đầu có mùi thơm thì bạn thả chân giò đã được bó lại vào nồi nấu lên.
Khoảng 20 phút sau, chân giò sẽ chín, bạn kiểm tra lại bằng cách dùng dao nhọn cắt đôi ở giữa thân bó chân giò. Nếu còn chưa chín thì bạn tiếp tục nấu nhé.
Sau khi chân giò đã chín thì bạn vớt ra, rồi cho ngay vào nước lạnh để hạ nhiệt. Sau đó bạn hãy cắt bỏ những sợi chỉ dùng để bó giò nhé.
Dùng chảo cho lên bếp, cho thêm dầu ăn thực vật, sau khi dầu bắt đầu nóng già, bạn hãy thả chân giò vào chiên nhé.
Lưu ý một chút để có chân giò muối chiên giòn ngon mê ly, khi chiên các bạn nên để cả bó giò nhé, bởi vì như thế sẽ giữ lại được độ tươi bên trong, nếu các bạn thái mỏng ra thì mùi vị sẽ khác. Khi ấy phần nhân bên trong giò có thể sẽ bị cứng, mất ngon.
Sau khi chiên cho vỏ của bó chân giò đã vàng đều thì vớt ra, để cho ráo dầu rồi thái thành những lát mỏng. Bạn dùng chân giò muối chiên giòn cùng với cơm trắng và một ít muối tiêu, hoặc là với nước sốt tương ớt ăn kèm với xôi nếp dẻo.

Món này rất thích hợp cho những bạn là tín đồ của thức ăn chiên xào đó nha.

Vậy là cách làm món chân giò muối chiên giòn ngon mê ly đã hoàn thành rồi đó, chúc các bạn thành công trong việc chế biến món này nhé, hy vọng những bước hướng dẫn của chúng tôi sẽ giúp bạn một phần trong việc tạo ra sản phẩm thật chất lượng.

LCFoods tổng hợp

Bài viết liên quan

Đăng nhập

Đăng ký

Thông tin cá nhân của bạn sẽ được sử dụng để tăng cường trải nghiệm sử dụng website, để quản lý truy cập vào tài khoản của bạn, và cho các mục đích cụ thể khác được mô tả trong chính sách riêng tư của chúng tôi.